東光 純米吟醸原酒

フルーティーで旨み溢れる純米吟醸の原酒。
山形県産酒造好適米「出羽の里」100%で醸し「山形セレクション」として県から認定を受けた純・山形酒。(箱の裏に書いてあった)

辛口ではないが、口当たりのスッキリしたまろやかな酒。
箱に「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012 最高金賞 The fine SAKE Awards Japan GRAND GOLD MEDAL」というシールが貼ってある。
なるほどこの感じ、カルパッチョとかムニエルとかでも美味しいだろうな。
今回は秋刀魚や鰹の刺身と呑んだけど、次回はぜひ洋風な肴を用意して呑んでみたい。


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