冷蔵庫なぅ

仕込み中と食し中のジップロックの山。












全部塩麴漬け。
この他に、ピーマン、キュウリの袋あり。
で、チルド室には、豚肉と鶏のささみ、豆腐が出番待ち。

ハマり過ぎ？


グリーンアスパラガスは、採れたて新鮮なのをずっしりと大量にいただいたので、
2時間くらいかけて、せっせと仕込んだ。
美味いよお。
コリコリな感じで、サラダと漬物の中間の新しい食べ物だと、
思うんだけど。

良かったらお試しあれ→塩麴なグリーンアスパラガス




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